楽天 高級品

楽天 高級品の商品を紹介

お気に入りに追加
おすすめカテゴリ
楽天 高級品



  • seo




Supported by 楽天ウェブサービス  サイトマップ  楽天 高級品

このページの情報は
2009年3月7日1時31分
時点のものです。

<< 戻る

【梅乃宿】?いつも通りを散歩する? はちみつ 梅酒 720ml 箱付

【梅乃宿】?いつも通りを散歩する? はちみつ 梅酒 720ml 箱付
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: 梅酒屋
発売日:
価格 商品名
5,250円
【梅乃宿】?いつも通りを散歩する? はちみつ 梅酒 720ml 箱付
100%国産蜂蜜使用はちみつ梅酒?いつも通りを散歩する?酒蔵名梅乃宿酒造所在地奈良県葛城市東室27原材料奈良県産アカシア蜂蜜、梅、日本酒、焼酎製造責任者高橋幹夫 アルコール分10% ※未成年者の飲酒は法律で禁止されております。当店では未成年者への酒類の販売をしておりません。お客様のご年齢をご記入ください。アカシアの蜂蜜といえば、まさに高級品の代名詞。 その高級な蜂蜜が惜しげもなくたっぷりと使用されています。 何せ、砂糖を一切使わずに梅のエキスを引き出すのですから…。 プロフェッショナルが集まって“いつも通り”に造った梅酒。とっても優しくて、とってもワクワクする梅酒。 蜂蜜だから成せる優しい甘み。優しい香り。 すごく、すごく嬉しくなりました。 こんな梅酒、他には絶対にあり得ません。  ※このバロメーターは梅酒の持つ性格をわかりやすく示したもので品質の優劣を示したものではございません。【collection2009】 > 酒造 >梅乃宿酒造      なだらかな生駒山のふもと、松美台という住宅街に「吉岡養蜂園」のお店はある。そこから山手に登ると、ミツバチを養う場であり、蜂蜜を採取する場でもある、蜂場へと辿り着く。「今はちょうどアカシア蜂蜜が採れる時期。今年は収穫量もまずまず」と店主の吉岡幸次さん。この道45年のベテラン養蜂家で現在は息子のしんじさんと二人三脚で蜂場を切り盛りしている。 帽子をかぶるや否や、手袋もつけず早速作業にとりかかる。「手袋を使うと手の感触が鈍って、知らない間にミツバチを殺してしまうんです。それは避けたいから」としんじさん。まずは蜂箱から巣を引き上げ、一枚ずつ振ってミツバチを落とす。巣に張り付いているミツバチに対してもあくまでも優しく、ブラシでなでるように落とす。 次に、微生物の混入を防ぐために巣にかけられた蜜蓋を専用の包丁で切る。「大変な作業だけど、切らないと蜜が出てこないんです」。ここからはテレビで見かける、感動のシーンの連続。スイッチを押すと分離器が回り出し、底には光を受けてキラキラと輝く黄金色の蜂蜜が!その蜂蜜を取り出たら、濾して不純物を取り除き、缶やビンに詰めて、採蜜の作業は終了。 「せっかくだから」と差し出された採れたてをスプーンですくってみると、市販の蜂蜜のようなとろみがなく、思いのほかサラサラとした感触。甘味はやや強めだが、味や香りに癖がないから甘ったるさが尾を引かない。今まで食べていた蜂蜜とは一線を画す極上の味わいだった。     「それが純粋な蜂蜜の味。僕らのとこでは、ニセモノは一切加えていません」と幸次さん。不自然なとろみがある蜂蜜は、価格を抑えるために増量剤を入れて濃縮しているのがほとんど。また、このほど新聞やテレビで大きく報道されたように、全国はちみつ公正取引協議会の認証付きで「純粋はちみつ」と販売していながら、人工甘味料を混入している業者も少なくない。そうした時代にあって、吉岡養蜂園の蜂蜜は自然の中で採ったピュアな蜂蜜そのもの。しかも、100%国産だという。「花の開花時期にあわせて、僕もミツバチと一緒に移動するんです」としんじさん。奈良での採蜜作業は4月から6月まで。終了と同時に、今度10tトラックにミツバチを積み込み、北海道に赴き、蜂場を作るのだそう。 「小さい体で一生懸命蜜を集めてくる、ミツバチは健気でかわいい。まるで我が子のように愛しい存在です」と口を揃えて語る吉岡さん親子。 梅乃宿の新商品「いつも通りを散歩する」は、二人の愛情が注がれた蜂蜜を主役にするべく、砂糖は一切不使用。原酒とのバランスを考え抜き、蜂蜜そのものの風味を漂わせることに成功した。どんな味わいに仕上がっているのだろうか。 最高級ハチミツ梅酒「いつも通りを散歩する」…2年間の準備を経て遂にベールを脱ぐ。         

このサイトは楽天やAmazon.co.jpのウェブサービスによって実現されています。