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2009年3月7日1時30分
時点のものです。

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一流シェフが愛する酒蔵即発送できます酒蔵がホンキで造った「心和らぐ」梅酒です 【北雪】梅酒 「造り酒屋の梅酒」 1500ml

一流シェフが愛する酒蔵即発送できます酒蔵がホンキで造った「心和らぐ」梅酒です 【北雪】梅酒 「造り酒屋の梅酒」 1500ml
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定価: オープン価格
販売元: 佐渡の地酒・北村酒店
発売日:
価格 商品名
3,180円
一流シェフが愛する酒蔵即発送できます酒蔵がホンキで造った「心和らぐ」梅酒です 【北雪】梅酒 「造り酒屋の梅酒」 1500ml
「店長の感想」感想は上記で述べていますので、この梅酒のすごいところを1つ。昨年販売を開始したときには1年間販売できる量を仕込んだと蔵元から確認していましたが、見事2ヶ月で蔵からも在庫が無くなってしまいました。それからもお客様からは問い合わせの電話、メールをたくさんいただき、すごく申し訳なく思ったことを思い出します。恐らく今年も1年またずに販売が終了してしまうでしょう。梅酒ファンのお客様は、ぜひ早めの購入をお勧めいたします。この梅酒は限定販売ですスペック分類:容量:AL分:エキス分:リキュール類500ml14.5度20?25度→ この日本酒の500mlのページへ季節の贈り物に人気です【御歳暮】【お歳暮】【御中元】【お中元】【御年賀】【お年賀】【暑中御見舞】【残暑御見舞】特別な記念日の贈り物に人気です【父の日】【母の日】【内祝】【敬老の日】【誕生日】【還暦祝】【敬寿】【志】【結婚祝い】【寿】【快気祝】【北雪】北雪酒造北国の峻列な雪を感じさせる北雪は、そのとりまくおおらかな佐渡の自然にはぐくまれ醸し出された美酒です。ゆっくりと時間をかけ、あわてずあせらず古来からの製法をかたくなに守りつづけています。しかし、常に新しい試みにチャレンジすることでも有名です、世界に展開するレストラン「NOBU」のためだけに醸した、【NOBU】。海外ではSAKEとしてメニューに載っています。超音波で熟成を早める【超熟酒】、波の音と喜多郎の音楽を24時間お酒に聞かせている【音楽酒】、酵母にバラを使用した【ボンルージュ】など今現在も新しい試みの追求は続いています。当店では越乃寒梅・八海山とセットの伝説福袋、単品では超高級酒「杜氏なかせ」などが人気があり、定番のYK?35と合わせて多くの日本酒ファンに愛されています。酒蔵がホンキで造った「心和らぐ」梅酒です【北雪】梅酒 「造り酒屋の梅酒」【北雪】梅酒 「造り酒屋の梅酒」ラベルのデザインが変わりました 店長りゅーの感想 日本酒でつけた梅酒飲んだことありますか?  佐渡を代表する【北雪酒造】がホンキでやってくれました。  佐渡島特産の青梅「藤五郎」(とうごろう)と 梅酒のために専用で醸した30度の日本酒(名前はない)を 6月に仕込みました。  蔵人が話すには、梅をとにかく1個1個綺麗にしたそうです。 専用で小さな耳掻きみたいなのを作って梅の溝を傷つけないように 手作業で丁寧に丁寧に「おそうじ」したそうです。  おかげで一般家庭で作る梅酒にあるような雑味はまったくありません。  約半年間の熟成を終え、杜氏さんのGOサインが出て 梅酒「藤五郎」は完成しました。  が、実はこれ海外に出店しているレストラン「NOBU」のために作られた 梅酒だったんです。  国内では少量の販売しかしないそうです。  「北村さんの所はインターネットやっているからどうかな?と思って」  北雪の配達員さんが暮れも押し迫った時期に試供品を持ってきてくれました。 早速その晩飲みました。  一発で気にいりました!もう○メッシュの飲めない体になってしまいました(^^;)  トロっとした黄金色の液体は口当たりがよく、梅の香り豊かでほんのりリラックスできます。 ベースが日本酒ですので、米のうまみも隠れています。  そして楽しいのが、合わせるバリエーションの多さ!  キンキンに冷してストレート。ロック。水割り。タンサン割り(←オススメ!) お湯割り。純米酒割り。焼酎割り(←これもオススメ!)  料理にあわせて、晩酌のおつまみにあわせてお楽しみいただけます。

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