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2009年3月7日1時35分
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【15%OFF】プライヴェート・セレクション・カベルネ・ソーヴィニョン [2006]年(ロバート・モンダヴィ)

【15%OFF】プライヴェート・セレクション・カベルネ・ソーヴィニョン [2006]年(ロバート・モンダヴィ)
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: アーベンワインショップ
発売日:
価格 商品名
2,415円
【15%OFF】プライヴェート・セレクション・カベルネ・ソーヴィニョン [2006]年(ロバート・モンダヴィ)
Robert Mondavi Winery2006 Plivate Selection Cabernet SauvignonCarifolnia Red Dryロバート モンダヴィ ワイナリープライヴェート(プライベート) セレクションカベルネ ソーヴィニョン 生産者 ロバート・モンダヴィ・ワイナリー 生産地 カリフォルニア州セントラル&ノース・コースト地域 AVA カリフォルニア ブドウ品種 2005ヴィンテージ:   カベルネ・ソーヴィニョン79% シラー15%   メルロ1% マルベック1% プティ・シラー1% ※参考までに2004ヴィンテージ産地比率:  AVAセントラル・コーストから90%  AVAノース・コーストから10%   セントラル・コースト産のブドウは輝くようなチェリーの風味をもたらし、より成熟していたノース・コースト産のブドウは、ダークチェリーと豊潤なチョコレートの趣をもたらしています。 生産工程 *丁寧に圧搾した後、除梗。 *圧搾された果汁(果汁と果皮)を温度管理機能付タンク(最高29.5度)で12日間醗酵。(100%マロラクティック醗酵を実施) *ワインの半量はステンレスタンクのまま、もう半量を十分に焼かれたオーク樽(新樽率20%)で14ヶ月間熟成。 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 果実味とハーブの交じり合う複雑性に富んだ風味とヴェルヴェットのように滑らかなスタイル。 料理 チーズ 仔羊のローストやサーモンの赤ワインソースなどのフランス料理にあわせると良い。 2006 ヴィンテージ 情報 WSヴィンテージチャート:82?92点  カリフォルニアの2006年は、遅く、冷涼な収穫は、多くの生産者が深みと風味の潜在能力について興奮したように、成功に間に合うようにまさに成熟しました。 ※プライベート・セレクション’S2006年情報:  プライヴェート・セクションの2006年の生育シーズンは最も冷涼で、最近の中でも最も記憶に残る年で、たっぷりと降った春の雨と他に例をみないほどの冷夏のためにいくつかの品種は最大4週間ほど収穫が遅れましたが、ほとんどの品種でゆっくりと均等にムラなく成熟を遂げるという恩恵を得て、栽培者らは酸度と糖度の傑出したバランスと申し分のない発達を見せる風味を備えた果実が収穫できました。  全体として、収穫量は2005年よりも減少しましたが、ブドウ果とワインの風味により一層の凝縮感が高められました。 ※WS誌2006ヴィンテージ情報:  カリフォルニアの2006年のシーズンは、あらゆる時点で挑戦の年で、湿った冬は、3月だけで25日間の雨の日という多湿な春をもたらし、土壌も水浸しになり、それゆrに、ブドウの木の負荷を削減してカビの脅威と戦うための絶え間ない注意の必要性が生じましたが、それにより大収穫がもたらされました。 6月の異常な焼けつくような暑かった日々が続き、その後、涼しさが訪れ、寄り穏やかな晩夏となりましたが、収穫に続く、シーズン終わりの数週間は、ブドウ果が成熟するに十分な熱を提供しました。 何人かのワインメーカーたちは、「この収穫は経験した中で最も遅かく、さらに、最も冷涼な地域のブドウ園のいくつかは11月下旬に摘み取りを行いました。」と語り、また、その他のワインメーカーたちは、経歴の中でも最も容易なヴィンテージの一つだったと語っています。  また、2006年はヴィンテージとワインの全体の印象はかなり異なったもので、何人かのワインメーカーが、それをこの10年間の最も良いヴィンテージと呼び、他のものはそれを2005と比較し、2005年よりもら2006年を好むものもいれば、ナパの傑出したヴィンテージだった2001年に匹敵していると考えるものもいるように、2006年はヴィンテージとワインの全体的な印象がかなり変化に富んでいて、ワインメーカーの何人かはこの10年間の最高のヴィンテージの一つだと呼ぶ一方で、大収穫のもう一つの冷涼な年だった2005ヴィンテージに例える者もいました。  2006ヴィンテージのワインは低アルコールとキメ細かなタンニンを備え均整がとれましたが、2006ヴィンテージは低糖度で成熟風味にワインが到達したので、2002ヴィンテージのワインと同じように、スーパーリッチで、あるいは超熟したワインにはなりませんでした。 多くのワインメーカーたちは、ヴィンテージの強さがそのバランスの中にあると記述し、また、高いアルコール水準が最も熟した年、2001年と2002年以来の論争のポイントあるので、2006ヴィンテージのアルコールの水準が低いことに安堵しました。 文体論的には、ここ10年間の初めの7ヴィンテージは著しく異なった特性を備えたワインをもたらし、2004年や2002年のような、暑く、温かい、早熟な年は、2005年や2003年、2000年、そして今年の2006年のような非常に冷涼な年と比べると、豊かで、肉厚で、高い酸度のワインが誕生しています。 ワインメーカー’Sコメント(スコット・ケリー氏):未 ロバート・モンダヴィ・ワイナリープライヴェート・セレクションカベルネ・ソーヴィニョン 2006年 ■ロバート・モンダヴィ・ワイナリー■  新興ワイン産地、カリフォルニアのナパ・ヴァレーに1966年イタリア系移民でワイン会社を営んでいたロバート・モンダヴィ氏が息子のマイケル・モンダヴィ氏と設立し、高級ワイン造りに取り組み、みごとに実現させた、カリフォル二ワインのリーダー的存在のワイナリーです。 栽培品種のこだわり、最新の醸造・熟成法を積極的に導入する革新性は、その名を世界に轟かせ、1979年にはボルドーの第1級シャトーのムートン・ロートシルトと「オーパス・ワン」を、1995年にはイタリアの名門フレスコバルディ家と「ルーチェ」をジョイントではじめています。 現在カリフォルニア州内に6つのワイナリーを所有し、チリ、イタリア、南フランスのワイナリーとも提携し、合計3000haの畑から年間約700万ケース生産し、アメリカ国内だけでなく、世界90カ国に及ぶ国々で愛されています。(・・・詳細&一覧) ■プライヴェート・セレクション■  ロバート・モンダヴィのシリーズの中でも最も親しみやすい価格帯のワインであり、それでいて高品質な味わいを提供するべく、新しく誕生したシリーズです。 ロバート・モンダヴィ・ワイナリーでは何十年もコースタル地方産のブドウを用いてワインつくりを行ってきましたが、同じコースタル地方の中でもブドウ園によって特徴があることがわかり、そのコースタル産のブドウの高い品質と特徴をより広く広めるために、1994年に「ロバート・モンダヴィ・プライヴェート・セレクション」を発表しました。 プライヴェート・セレクションとして、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、フュメ・ブラン、シラー、ジンファンデルやヨハニスベルグ・リースリングを造っており、これらのワインは、その陽気で愛らしく、コクと凝縮感の溢れる味わいを自由に楽しむことをコンセプトに造られ、活き活きとした果実味とバランスのよさが際立ち、それでいて親しみやすいスタイルです。 ※カリフォルニアの2005ヴィンテージ情報:  カリフォルニアの2006年は、遅く、冷涼な収穫は、多くの生産者が深みと風味の潜在能力について興奮したように、成功に間に合うようにまさに成熟しました。 プライヴェート・セクションの2006年は最も冷涼で、最近の中でも最も記憶に残る年で、春の多雨と稀に見る冷夏のためにいくつかの品種は最大4週間ほど収穫が遅れたものの、ほとんどの品種でゆっくりと均等にムラなく成熟を遂げるという恩恵を得て、2005年より収穫は減少したが、酸度と糖度の傑出したバランスと申し分のない発達を見せる風味を備えた果実が収穫。

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