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2009年3月7日1時36分
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カリフォルニアワイン【送料無料】【87点】エドモンズ・セントジョン・シラー[2001]

カリフォルニアワイン【送料無料】【87点】エドモンズ・セントジョン・シラー[2001]
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: パシフィック ワイン セラーズ
発売日:
価格 商品名
2,990円
カリフォルニアワイン【送料無料】【87点】エドモンズ・セントジョン・シラー[2001]
Edmunds St.John Syrah[2001] 産地 カリフォルニア州/ルシアン・リヴァー・ヴァレー使用品種 シラースタイル 赤/辛口、ボディ:中口Alc度数 14%容量 750mlメディア評価 ワインアドヴォケイト誌:87点ワインスペクテイター誌:87点 ソノマ、サンルイス・オビスポ、エルドラドの数ヶ所の畑で栽培されたシラーをブレンド。それぞれの畑のワインは単独でも十分おいしいが、それをブレンドすることでエドモンズ・セントジョンならではの新しい個性が生まれた。上質シングル・モルトを使った高級ブレンデッド・スコッチといったところか。スミレ、スモーク、チェリー、オリーヴ、胡椒などの微妙なニュアンスに富んだ香り。豊かな果実味とミネラルを思わせる頑強なバックボーン。 ?異彩の熟練ローヌレンジャー?シンガーソングライターのキャリアーをもつスティーブ・エドモンズは先進的な町、バークレーでワインの魅力にとりつかれ、12年間ベイ・エリアのワインショップで働いた末、好きでたまらなかったローヌワインを自ら造ろうと決心しました。 80年代当時、カベルネとシャルドネが全盛にあるなか、カリフォルニアでローヌ品種を探すこと自体困難を極めましたが、パソ・ロブレスとナパ、ソノマでいくつか躍動的な畑に出会い、そこからブドウを購入し、バークレー郊外でホームワインメーキングを始めました。 エドモンズはこれまで公式なワインメーキングの教育は受けておらず、ワインメーカーの友人から手ほどきをうけながら、手探りでワイン造りに挑んでいましたが、1991年のレ・コート・ド・ソバージュがロバート・パーカーの目にとまり、その後に続くローヌブームのさきがけとなりました。 以後、スティーブ・エドモンズは20年間カリフォルニアン・ローヌワインの象徴となってきました。 エドモンズはカリフォルニア各地の特徴的なローヌ品種のグローワーと契約し、それぞれブドウの個性をそのままワインに表現することを自らの最重要課題としています。新樽を使用せず、すべて使い古しの500Lのパンチョンでワインを仕込まれます。フロントラベルに「PRODUCED& BOTTLED BY INTUITION AND BLIND LUCK(=直感と運でワインは造られる)」と記されていように、ワインに手を加えすぎることを避け、あとは自然の流れにワインを委ねます。 またエドモンズはさまざまな品種や異なるヴィンヤードからの同一品種のブレンドを好み、そこから生み出される調和を最大限に引き出そうとします。 「私はヘヴィーなワインや典型的なカリフォルニアワインは造らない」と語るように、 ESJのワインはどれも力強さよりも、芳香さと風味の調和に重点がおかれ、より本家のローヌに近いスタイルが感じられます。現在、エドモンズはいくつかの栽培家とマーケットに精通する流通業者とパートナーシップを結び、特徴的な質の高いブドウを安定供給できるネットワークを広げ、年産4千ケースの生産を将来1万ケースにまで増やす計画です。ジャン・ルイ・シャーブやヴュー・ドンジョンといったパプのトップクラス生産者とも親密な関係をもち、毎年のようにローヌへ足を運び、自らのワインに磨きをかけているエドモンズ。設立当初の「自分が好きなワインを造る」というポリシーのもとで、今日も躍動的なカリフォルニアン・ローヌワインを頑なに造りつづけています。醸造設備はバークレーの市内、オドゥボン・セラーズにあります。

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