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2009年3月7日1時36分
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タカ店長が選んだこの3本!!さらにうれしいおまけ付き★?ご自分のためにはもちろんプレゼントにも喜ばれますスパークリング3本『3人官女2』ただいま登場!おまけもつきます★

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人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: 吉井屋百貨店
発売日:
価格 商品名
7,245円
タカ店長が選んだこの3本!!さらにうれしいおまけ付き★?ご自分のためにはもちろんプレゼントにも喜ばれますスパークリング3本『3人官女2』ただいま登場!おまけもつきます★
<シャンパーニュ方式>最初に原料葡萄でワインを造ります。次に出来上がったワインをブレンドし、再度発酵させる為に天然酵母と、その 養分となる  蔗糖を加え、瓶の中で2次発酵をさせます。その後、瓶の中で「澱」と呼ばれるアミノ酸などを含む酵母の死骸と共に熟成 させます。  (これがシャンパーニュ特有の旨みの元!)その間、瓶は逆さまにされ瓶内の澱を一点に集めます。これは動瓶(ルミアー ジュ)と呼ばれ、  6週間から3ヶ月間かけ、頭部をやや斜め下向きに並べた瓶を、1本1本毎日 8分の1ずつ  回転させ、澱を瓶の口に集めていきます。出荷前に瓶内の澱を取り除き、甘味調整などをして(しない場合もあります)打栓をして  出来上がりです。吉井屋百貨店のベストセラーでもある、フランス大使館御用達”シャンパーニュ ・グルミエ”は、 まさにこの製法で造られた、正真正銘のシャンパーニュです。 人間が手間ひまかけて丹念に造り上げた逸品が「シャンパーニュ」という、高級 スパークリング・ ワインになる訳です。”フランス ブルゴーニュのクレマン ブラン・ド・ブラン”は、フランスの「クレマン」と呼ばれるスパークリング・ワインです。最近よく見かけるようになりましたので 、”クレマン・ ド・ブルゴーニュ”とか”クレマン・ダルザス”とか見たことがある人も多いと 思います。 語源は泡がクリーム状になることからクレマンとなったそうですが、「シャンパ ーニュ」という 言葉が他の地方で使えない事もあり、シャンパーニュ地方以外でシャンパーニュ 方式で造られる 上質の発泡性ワインに使われています。また、今回の「三人官女」の1人である”オーストラリアのスパークリング・ロ ゼ”ですが、これはオーストラリアという土地で、シャンパーニュ方式で造られたスパークリ ング・ワイン です。オーストラリアの土壌で育まれたぶどうと、フランスの技術「シャンパー ニュ方式」の 融合・・・技術改革の目覚しいオーストラリアが手掛ける高品質のスパークリン グ・ワインです。シャンパーニュ方式によって造られたスパークリング・ワインは、その豊かで滑 らかな泡立ち、複雑な味わいは、他のスパークリング・ワインと明確に一線を画しています。同じ「スパークリング・ワイン」と言えどもとても大きな違いがあるということ 、そして今回 のこのセットがどれほどお値打ちのあるものか、おわかりいただけましたでしょうか・・・? そして何よりうれしいこと!なんと、この高級スパークリング・ワインの3本セ ットが・・・ビックリ価格の6,900円!(税別)もちろん送料無料!9本まで同梱OK! さらに!女性の方だけにうれしいプレゼント!よ?く冷えたスパークリング・ワ インを持ち 運ぶときに便利なスパークリング・クーラーと、一度開けたスパークリング・ワ インに栓をするスパークリング・ストッパーを差し上げちゃいます!このふたつはこれからの季 節、すごく 活躍してくれること間違いなしです!(女性へプレゼントされる男性にも差し上 げますよ!)でも皆様、ひとつだけご注意を・・・ お一人様1セット限り、限定12セットのみのご提供でーーーーーす!!!急いでくださーーーーーい!!!ホントに、ホントに早い者勝ちですっ! 先着12名様のご注文を心よりお待ちいたしております!★J.M.グルミエ ロゼ ブリュット “レレガンス” NV 光り輝く美しいサーモン・ピンクで、とても豊かな香りが印象的。いちご、ラズ ベリー、 黒いちご、黒スグリ、さくらんぼ、アカフサスグリなどの籠いっぱいの赤いフルーツを 連想させます。ヴァニラやスパイスの官能的なノートが華を添えます。とても豊 かな風味 で、なめらかさとフレッシュ感もあり、風味とやわらかさのバランスが見事です。美しい 泡がフルーツの豊かさをより一層強調し、上品な風味とフレッシュなアロマは( 優美)” に匹敵するほかの言葉は見当たりません。シャンパーニュの真の姿というものを、まざまざ と見せつけられる思いがします。季節の野菜やフルーツムースを添えて、鴨など の肉料理と ご一緒に楽しまれてはいかがでしょうか・・・?ぶどう品種 : ピノ・ノワール 100% ★ドメーヌ・アンリ ド ヴィラモン ブルゴーニュ・クレマン ブラン・ド・ブラン NV ブルゴーニュ.クレマン、ブルゴーニュ地方で本格的なシャンパーニュ方式( 瓶内二次発酵) で造られる、辛口のスパークリング・ワイン。シャンパーニュに比べ、リーズナ ブルですが非常に質の高い逸品です。シャンパーニュ好きの方々に、ぜひデイリーとして召 し上がって 頂きたいオススメの1本です。今回のクレマンは、シャルドネ(白ぶどう)のみを使って造ら れた”ブラン・ド・ブラン”と呼ばれるものです。煌くゴールドが美しく、繊細 な泡立ちも とても綺麗で長く続きます。シトラス系の芳醇な香りと、ナッツやトーストを思わせるような 決して出過ぎないコク・・・シャルドネがワインにエレガントさと複雑さを与え 、ワインの風味 を絶妙な調和へと導いています。レモンを絞って食べるような新鮮な魚介類によく合います。 ぶどう品種 : シャルドネ 100% ★ジェイコブス・クリーク スパークリング ロゼ シャンパーニュ方式(瓶内二次発酵)で造られた、オーストラリアのスパークリ ング・ロゼ ワインです。暖かい地域のぶどうが豊かな果実実をもたらし、涼しい地域のぶどうは、ワイン にしっかりとした骨組みと余韻をもたらしています。ソフトなピンクの色合い、 泡立ちは 繊細で持続性があります。シャルドネのレモンなどの柑橘系果実のアロマと、ピノ・ノワール のフレッシュなストロベリーや赤すぐりの香りが調和しています。酵母がもたら すクリーミー さが、赤いベリーと柑橘系果実の芳醇な味わいを引き立て、味わいに深みをもたらしています。 余韻は柔らかく、ベリーのフレーバーが長い間口の中で感じられます。何よりこ の美しいロゼ カラーは、プレゼントやちょっとした手土産にもとても喜ばれます。トマトの甘みとフレッシュ さにとてもよくマッチしますので、トマトソースのパスタや人参とトマトのサラ ダ、白身魚の ソテーにトマトソースを添えたものなどとご一緒にお楽しみ下さい。ぶどう品種 : シャルドネ、ピノ・ノワールお待たせ致しました?!大・大・大好評の「ボルドーセット五人囃子」に続きまして、第2弾遂に登場で す!!! その名も・・・「スパークリング三人官女」!誰が考えたんですか???って決まってます?うちのタカ店長^^;先日の東京出張の折、寝ずに考えた自信作だとか@@;この気持ちをくんで、私清野が引き継ぎました。・・・笑わないで下さい・・・ 「五人囃子」に負けるとも劣らぬすっごーーーい内容本格的な夏を間近に控え、シュワッと爽快感のあるスパークリング・ワインが、 何とも心地良く 喉越しに広がりますね。 そこで!吉井屋百貨店の極上「スパークリング三人官女」のお出ましです。しかもしかも、女性の皆様にとってもうれしい、ロゼがメイン!目にも鮮やかなロゼカラーの美しい色合い・・・それだけでも、もう気分はウキ ウキ!そして・・・ここが目玉です!この「三人官女」の顔ぶれがスゴイんですよー! ”フランスのロゼ・シャンパーニュ”、”フランス ブルゴーニュのクレマン ブラン・ド・ ブラン”、そして”オーストラリアのスパークリング・ロゼ”・・・ ここまで読まれて、このセットのスゴさをおわかりになられた方は、かなりのワ イン通・・・ 実は、この名前の違う3種のスパークリング・ワインには、ひとつの共通点があ ります。 そう、「造り方」が同じなんです。高級スパークリング・ワインの代名詞的な存 在である フランス シャンパーニュ地方で行われている、”シャンパーニュ方式(瓶内二次 発酵)”で 造られているんです。「シャンパーニュ」とはフランスのシャンパーニュ地方で 、シャンパーニュ 方式で造られ、なおかつワイン法の条件を満たしたスパークリング・ワイン(発 泡性ワイン)の ことを指します。この条件を満たしていない発泡性ワインは、「シャンパーニュ 」と名乗ること は許されません。ではこの”シャンパーニュ方式(瓶内二次発酵)”という製造法で造られたスパ ークリング・ ワイン・・・、一体何がスゴいのでしょう? 炭酸ガスを注入して発泡性ワインを製造するやり方など、スパークリング・ワイ ンを造る方法 はいろいろあるのですが、シャンパーニュ方式はことのほか工程がたくさんあっ て、ホントに 造るのが大変なんです。これは、シャンパーニュが質的に非常にレベルの高いも のであることを 表していると同時に、価格的に高価であることの一因でもあると思います。

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