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2009年3月7日1時36分
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≪残り60本!!国内在庫最終!!≫生産中止につき、コレを逃したら最後!もう二度と飲めません!!ケイペル・ヴェール・CV・ピノ・ノワール 2005

≪残り60本!!国内在庫最終!!≫生産中止につき、コレを逃したら最後!もう二度と飲めません!!ケイペル・ヴェール・CV・ピノ・ノワール 2005
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: YNSトウキョー(ワインズ東京)
発売日:
価格 商品名
1,659円
≪残り60本!!国内在庫最終!!≫生産中止につき、コレを逃したら最後!もう二度と飲めません!!ケイペル・ヴェール・CV・ピノ・ノワール 2005
赤750mlピノ・ノワール100%※こちらの商品はコルクではなく「スクリューキャップ」使用です。12本完売しました。限定60本のご紹介となります!!是非ともお早めにお買い求めください!!ケイペル・ヴェールは米国東部の著名なエール大学の医学部教授であったピーター・プラッタン夫婦が西オーストラリア、ケイペル河沿いの地に1974年創業したワイナリーです。プラッタン氏はパースでの病院経営とワイン造りを並行して行ってきましたが、2001年からは医療活動を中止し、ワイナリーに全ての情熱を注ぎ込んでいます。ケイペル・ヴェールの醸造家、レベッカ・カトリン女史は1976年、タスマニアのキングアイランドで生れました。アデレード大学で農学を専攻し、卒業後、2年間南オーストラリアやカリフォルニアのワイナリーで実際にワイン造りの経験を積みました。その後、一旦故郷のキングアイランドに帰り9ヶ月間チーズメーカーとして働きました。2001年に結婚。ハネムーンに訪れた西オーストラリアのジオグラフィック地区の気候や人々のライフスタイルがとても気に入り、アシスタントワインメーカーとしてケイペル・ヴェールで働き始めました。ケイペル・ヴェールは西オーストラリアの4地域に葡萄園を持ち、19もの葡萄品種を栽培する先進的なこのワイナリーでレベッカは挑戦的なワイン造りを実践しています。2004年に主任ワインメーカーとなった後も新たな葡萄品種によるワイン造りを推進する等、ワイン造りに対する情熱は衰えることを知りません。「エレガントなワイン」、「ヨーロッパスタイルのワイン」がケイペル・ヴェールワインのスタイルです。濃厚なイメージが強い南オーストラリア産のワインとは異なる独自の味わいを追求しています。≪残り60本!!国内在庫最終!!≫生産中止につき、コレを逃したら最後!もう二度と飲めません!! 高級ワインなみの手間と時間をかけて造られたチャーミングな味わいが破格の1580円!! 『魅惑的なイチゴの香りにラズベリーを口いっぱい頬張ったような素直な果実味がおいしい!!』 こんなに美味しくてファンも多いのに、どうして生産中止なの?納得いきませんっ!!![ケイペル・ヴェール・CV・ピノ・ノワール 2005] 西オーストラリアの有名ワイナリー、ケイペル・ヴェール!!カモのラベルが印象的なこのワインは、度々ワイン専門誌で取り上げられるほど日本でも人気の高いワインでしたが2005年ヴィンテージを最後に生産が中止になってしまいました。ん?残念!!これほど手間と時間がかけられた複雑感のある味わいが1580円という超お手頃価格で楽しめるワインは世界広といえども他にはなかなかありません!!ん???、納得いきません!!!どうしてこんなに美味しくて、世界中で愛されているワインが生産中止になってしまうのでしょう!?日本でも長い間親しまれ、ワイン専門誌や情報誌にも度々登場するほど、業界に多くのファンをもつワインなのに、2005年ヴィンテージを最後に、生産が打ち切りとなっているんです!!!!当然のことながら、生産中止のニュースが届いた時から、このワインの争奪戦が始まりました!!当店ではどうにか60本確保に成功!!インポーターさんの在庫はすでに完売しています。ですからこれを逃したらもう二度とこのワインを飲むことは出来ないんです!!すでにこのワインの美味しさをご存知の方も、そうでない方も、この機会を逃さず、是非とも高級ブドウ品種、ピノ・ノワール100%から生まれた破格の絶品ワインをお買い求めください!!その名も[ケイペル・ヴェール・CV・ピノ・ノワール 2005] !!このワインを造るケイペル・ヴェールは、オーストラリアの有名ワイン評論家であり、またブルゴーニュの名門、[ドメーヌ・デゥジャック]での醸造経験をもつジェームズ・ハリデーさんから最高評価となる5つ星★★★★★の評価を受ける銘醸ワイナリーです。ケイペル・ヴェールは米国東部の著名なエール大学の医学部教授であったピーター・プラッタン夫婦が西オーストラリア、ケイペル河沿いの地に1974年創業したワイナリーです。プラッタン氏はパースでの病院経営とワイン造りを並行して行ってきましたが、2001年からは医療活動を中止し、ワイナリーに全ての情熱を注ぎ込んでいます。現在、西オーストラリアの南西部に7つの自社畑を所有し、その中でもマーガレット・リヴァーの南東にあるペムバトンは、南極海からの風で夜間は涼しいというピノ・ノワールの栽培に適したエリア。ここで造られたのが、このワインなんです!!その味わいは『甘いストロベリーの香りがとてもチャーミング!!さらにバラの花、ラズベリー、チェリー、若草、スパイスボックスを想わせる華やかな香りが鼻の粘膜をくすぐり、口に含むとラズベリーやカシスを口いっぱい頬張ったような素直な果実味が飛び込んできます。つるりとした舌触りに、ほどよい重量感ときれいな酸味を感じさせる奥深い味わい!!』いつ飲んでも裏切らない魅力的な美味しさ!!白カビタイプのソフトチーズとの相性が抜群なので、一緒に楽しむとあっという間に一本飲み干してしまいます!!このワインは深みや風味を増すために、ブドウの1割は全房発酵し、発酵した後もスキンコンタクトを保ちます。スキンコンタクトとは果汁と果皮などを接触させたまま置いておく方法で、通常数日間しか行わないこの過程を、なんとこのワインは2?3週間も行っています。そうすることによりワインに複雑な風味が加わります。さらにその後10?12ヶ月ほどフレンチオーク樽で熟成させるという、まるで高級ワインなみに手間と時間がかけられたワインなんです!!それなのに!!なんとなんとこの奥深い魅力的な美味しさが破格の1580円で楽しめるというから驚きです!!これはもの凄いバリューをもつ激得ワインに間違いありません!!ケイペル・ヴェールは気軽に楽しめる激安ワイン「CVシリーズ」から、単一畑で造られたプレミアムワインまで手がけ、それぞれの価格帯でコストパフォーマンスの高いワインを生産していました。しかしこれからはプレミアムワインに特化したワイン造りを行っていくという方針に変わってしまい、長い間親しまれてきた「CVシリーズ」は、この2005年を最後に中止となってしまいました。こんなに美味しくて、しかも高級ブドウ品種であるピノ・ノワール100%使用のワインが超お手頃価格で楽しめるこのワインがもう飲めないとは残念です…。当店で確保できたのは60本!!すでに国内在庫は終了しています!!これを逃したら最後、もう二度と手にすることはできません!!オーストラリアワインらしい芳醇な果実味とヨーロッパのワインを想わせる繊細さを両方兼ね備えたこの美味しさを是非ともお見逃しなく!!

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