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2009年3月7日1時36分
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ベルナール・ボードリー シノン ラ・クロワ・ボワセ[2004]

ベルナール・ボードリー シノン ラ・クロワ・ボワセ[2004]
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: ワインセラーパリ16区
発売日:
価格 商品名
3,780円
ベルナール・ボードリー シノン ラ・クロワ・ボワセ[2004]
大河の侵食の恩恵を受けた石灰質土壌。日照条件の良い南向きの急斜面のパーセル。樹齢は5?30年のカベルネ・フランで、100%手摘み。1?3年の樽熟成で、顧客の需要に応じて必要量だけを瓶詰めします。骨格のあるミネラルと艶やかなタンニン、熟した果実を想わせる凝縮した味わい。■ノブコメ正直シノンは、個人的にそこまで強くオススメしていたワインではありませんでした。しかし、このシノンは別です。グラスに注いだ香りから「おやっ!」と、思ってしまいます。カベルネ・フラン独特の青い香りがそこまで感じられず、熟したブドウで落ち着いたフランの香りで、よく言えば、ボルドーのフラン多目の高級感漂う香りがします。口に含むとボリュームタップリの凝縮した果実味が広がり、柔らかいタンニンと程よい酸、非常にバランスの取れた味わいを楽しむことが出来ます。価格から当たり前と思われるかもしれませんが、それでも納得の出来るシノンです。シノン自体をあまり仕入れすることが無いのですが、これは飲んだ瞬間に仕入れしたいと思わせてくれたワインです。【2007/11月試飲】

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