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2009年3月7日1時37分
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バランス良く、モダンで上品なオーストラリアワイン!ビンバジンリッジ・シラーズ・カベルネ・メルロー[2006]750ml

バランス良く、モダンで上品なオーストラリアワイン!ビンバジンリッジ・シラーズ・カベルネ・メルロー[2006]750ml
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定価: オープン価格
販売元: ワイン メロウブーケ
発売日:
価格 商品名
1,680円
バランス良く、モダンで上品なオーストラリアワイン!ビンバジンリッジ・シラーズ・カベルネ・メルロー[2006]750ml
ビンバジン・リッジ・シラーズ・カベルネ・ メルロー[2006]750ml -Bimbadgen Ridge Shiraz Cabernet Merlot- 生産地: オーストラリア・ニューサウスウェールズ 生産者: ビンバジン・エステート       -Bimbadgen Estate- 生産地区: イエンダ・リヴェリナ 各付け等:  葡萄 : シラーズ:69%、カベルネ:18%、メルロー:13% 評価: 赤ワイン: ミディアムボディ ラズベリー、ブラックベリーの香りが中心。かすかに赤ピーマンや程よいオークの香りも感じられる。味わいもブラックベリーなどの果実味にあふれ、少しハーブのニュアンスも感じられる。シラーズの凝縮した果実味、骨格と長い余韻をカベルネが、フレッシュで柔らかい印象をメルローがそれぞれバランスよく調和し、ミディアムボディに仕上がっています。 オーストラリアワイン  オーストラリアのワイン産業の起源は、ここニュー・サウス・ウェールズ州(以下NSW州)にあります。ブドウの栽培は1790年代にシドニー周辺で始まり、1820年代になってハンター・ヴァレーに広がりました。同州のワイン産業は現在もハンター・ヴァレーで盛んであり、13の高級ワインの産地を有しています。NSW州は、良質のワインから酒精強化ワインを含む濃厚な味わいのデザートワインまでの生産に最適な気候に恵まれ、現在ではオーストラリア国内の23%の生産量となっています。    美しいハンターヴァレーを見渡し高い丘。最新技術のワイナリー。印象的な鐘楼。広々としたレストラン。素晴らしいセラー。そこはとても美しい眺めでシドニーから北へ車で約2時間半のローワー・ハンター・ヴァレーにあるビンバジン・エステイトは丘の上に建つ美しいワイナリーです。「ビンバジン」とは先住民アボリジニの言葉で「美しい眺め」を意味しますが、ビンバジン・エステイトはまさにその名の通りすばらしい眺めが楽しめるワイナリーです。 ハンターヴァレーは、オーストラリアの高級ワイン生産地域で、特にその古典的なスタイルのセミヨン、果実味豊かな風味のシャルドネ、男性的な力強さのあるシラーズが特に有名。ハンターヴァレーの畑は、大自然の恩恵によって高品質ブドウを育てるのに適しており、深み、力のある葡萄が生まれます。ビンバジン・エステートでももちろんそのような高品質葡萄を育てるのに努力を惜しみません。ワイナリーのとなりにはレストランや宿泊施設を併設し、ベスト・ツーリズム・ワイナリー、ベスト・ワイナリー・レストランなど数々の賞を受賞しています。 ワインのスタイルは果実味を大切にしたフレッシュなタイプが多く,海外からもすばらしい評価を得ています。        (醸造責任者のサイモン ティスルウッドさん) 特に2004年ボトリティス・セミヨン(貴腐ワイン)が昨年イギリス、デカンター誌の「ベスト・デザートワイン」に選ばれてからは、ワインが国内外で即ソールド・アウトになるなど大変な話題となりました。今後もますます期待できるハンターを代表するワイナリーです。

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