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2009年3月7日1時37分
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ボージョレ最高生産者の1人!60年を超える古樹の貴重なワイン!!シャトー・デュ・シャテラールボージョレ・ヴィラージュヴィエイユ・ヴィーニュ[2006]

ボージョレ最高生産者の1人!60年を超える古樹の貴重なワイン!!シャトー・デュ・シャテラールボージョレ・ヴィラージュヴィエイユ・ヴィーニュ[2006]
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: カガヤ
発売日:
価格 商品名
1,890円
ボージョレ最高生産者の1人!60年を超える古樹の貴重なワイン!!シャトー・デュ・シャテラールボージョレ・ヴィラージュヴィエイユ・ヴィーニュ[2006]
毎年、シャテラールのヴィラージュ・ヌーヴォーは、大人気で、購入頂いた皆様から“まだありますか?”と、リピートされる程(その時には、殆ど無くなっている)の、大人気生産者です。シャテラールは、フランス国内で超有名な造り手で、わずか20haの畑から造られる家族経営の小さな生産者ですが、除草剤や農薬、化学肥料などを一切使用しない、自然農法 (リュット・レゾネ)を実践、収穫は全て手摘みで行い、房だけでなく、未熟な粒まで取り除く、大変手の掛かった作業を行っています。そんな、シャテラールのワインは、もちろん、ボージョレ・ワインコンクールのメダル獲得の常連で、ボージョレ・ワインが1600種集まった、リヨンでのコンクールでも、たった2件しか選ばれなかった、特別金賞を受賞している程です。現在、シャテラールの、ボージョレワインは、ミシュランの三つ星レストランである“ジョルジュ・ブラン”で、オンリストされ、その店でシェフ・ソムリエを勤める、2007年度最高のソムリエに選ばれた“ファブリス・ソミエ氏”も、非常に高く評価!今年からは、パリの高級食材店“フォション”でも、オリジナル・ヌーヴォーとして、ヴィラージュ・ヌーヴォーが採用されるなど、フランスでも、大変な評判になっています。シャテラール自慢の60年を超える古樹で造られた、珠玉のボージョレワインと言えます!!【使用品種】ガメイ100%【タイプ】赤ワイン・ミディアム 【味わいの濃さ】←軽快・濃い→ 1234567【ティスティングコメント】輝きはあるものの、黒のい色調が入る、とても奥深い色合いをしています。ヌーヴォーの時にあった、若々しい、チェリーの香りはせず、ブラックベリー、カシスリキュール、そして、ジャムを煮詰めたような、甘い香りもあります。飲むと、凝縮した果実味、酸、タンニンは柔らかで、全てが高いレベルでまとまった、均整のとれた味わいです。タップリの旨味は、ボージョレ・ワインとは思えない程の格があり、ヴィラージュ地区の格付けですが、ムーラン・ナ・ヴァンなどの、特級ボージョレクラスの味わいと言えます。

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