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2009年3月7日1時34分
時点のものです。

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カザマッタ・ロッソ[2006]赤

カザマッタ・ロッソ[2006]赤
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: ワインハウス DAIKEN
発売日:
価格 商品名
2,080円
カザマッタ・ロッソ[2006]赤
3万本の中から1位に選ばれた、テスタマッタの片鱗を毎日の食卓に!!漫画「神の雫」78話にも登場しました。とてもじゃないですが、テスタマッタは毎日のワインライフには価格的に難しい面があります。造り手ビービー・グラーツ氏は「もっといろんな人に私のワインを知ってほしい。」などといった願いから、このカザマッタを造ったようです。イタリア トスカーナ州 ビービー・グラーツ品種:サンジョヴェーゼ100%発酵:ステンレスタンク熟成:ステンレスタンク+テスタマッタに使用したバリック2ヶ月-----試飲しました-----口当たりに滑らかさを感じてフワッと熟成されたタンニンや果実味が口中にいっぱいに広がります。サンジョヴェーゼらしい豊かな果実味に適度な酸味が心地よくボディをシメて、余韻にコクと厚みあるタンニンが長く続き、風味も複雑味があって十分楽しめる赤ワインであること間違いなし!親しみやすさがあって、かなりおすすめです!!(試飲日:2008年2月)*そして、こちらのワイン、スクリューキャップでございます!!このタイプの造り手をも、徐々にスクリューキャップに移行し始めています。スクリューキャップの利点:1.コルク臭によるワインの劣化がない2.散発的酸化の恐れがない3.ワインの香り、風味を安定して保てる4.ワインの風味を失うことがない5.白ワインの熟成を促す6.赤ワインの熟成を促す7.酸素流入は熟成に必ずしも必要ではない8.長期密閉に信頼性がある9.垂直保管が可能である10.コルクと比べて外気温変化に柔軟性がある11.保管場所の湿度に影響を受けない・・・・・・・などなど。ワインを売る側や買う側にとって、これだけのメリットを秘めたスクリューキャップ。カッコ良さや高級感などのイメージだけで、コルクを好む時代は終わりにきているのかも知れません。★まとめ買いで送料がとってもお得★配送に関して詳しくはこちら! 酸味 ★★★ 渋味 ★★★★ ヴォリューム ★★★★ 果実味 ★★★★

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