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2009年3月7日1時34分
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シャトー・ランブランオーガニックワイン(自然派ワイン) 「シャトー・ランブラン・キュベ・オマージュ 2003(赤)」 2006&2007年度『ボルドーワインの夕べ』2年連続1位!【0227_sake】

シャトー・ランブランオーガニックワイン(自然派ワイン) 「シャトー・ランブラン・キュベ・オマージュ 2003(赤)」 2006&2007年度『ボルドーワインの夕べ』2年連続1位!【0227_sake】
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定価: オープン価格
販売元: 酒匠道楽
発売日:
価格 商品名
3,675円
シャトー・ランブランオーガニックワイン(自然派ワイン) 「シャトー・ランブラン・キュベ・オマージュ 2003(赤)」 2006&2007年度『ボルドーワインの夕べ』2年連続1位!【0227_sake】
とても濃いルビーレッド。 皮革やレッドベリー、ブルーベリーの複雑なアロマ。口当たりは長い熟成を期待させる力強さがあります。このワインは同シャトーの中でもオーナーの最もお勧めする一品で、まだ暑い時期から選果して収穫した力強く濃い果実から造られました。名称:2003 Chateau LAMBLIN Cuvee HOMMAGEシャトー・ランブラン・キュベ・オマージュ 2003(赤)AOC:コート ド ブールACTYPE:品種:メルロ 60、マルベック 20、カベルネ・ソーヴィニヨン 20生産量:8,000 Bottles↓クール便はこちらからご注文下さい↓※ワインをご注文のお客様へ。環境の変化に敏感なワインは、温度管理が大切です。ワインを美味しくお飲みいただけるよう、気温の高い時期は特にクール便のご利用をおすすめいたします。到着後の室温との温度差により、多少の液漏れ、結露によるラベルのズレが生じる場合がありますので、商品到着後はワインセラーにお入れ下さい。お持ちでない場合は、冷蔵庫の野菜室などの冷暗所に移すなど、保管場所にお気をつけ下さい。受け渡し後に起こった温度変化による液漏れ、ラベルのズレなどによるワインの返品・交換は承れませんので、ご了承下さい。お中元 お歳暮 御中元 御歳暮 贈り物 贈答 ギフト こだわり 本格焼酎 乙類焼酎 単式蒸留 黒麹 白麹 常圧蒸留 減圧蒸留 高級 プレミアム 本場 老舗 父の日 母の日 クリスマス 年末 年始 年賀 バレンタイン ホワイトデー 花見 月見 祝い 誕生日 バースデー プレゼント 成人 結婚 新築 転居 就任 上場 還暦 土産 忘年会 新年会 歓送迎会 敬老の日■2007年11月5日(月)に、福岡市にて開催された、「ボルドーワインの夕べ」(主催:福岡市役所国際経済課 同実行委員会)にて、参加者によるワインのコイン投票が行われ、当店で取り扱っているビオワイン(有機ワイン)が受賞しました!!■「ボルドーワインの夕べ」とは、ボルドー市と姉妹都市交流のある福岡市主催で開かれる、今年で17回目となるワインのイベントです。ボルドーワインの紹介や、セミナーなどワインを通じて、ボルドー市への理解を深めようというコンセプトを持っています。 エコセール認証オーナー:Mr. Lamblin(フランシス・ランブラン)地区:コート ド ブール面積:4ヘクタール年間生産量:12,000本ぶどう品種:メルロ、マルベック、カベルネ・ソーヴィニヨン 1988ECOCERT認証取得。オーナーは海軍特殊部隊として兵役がある変わった経歴の持ち主です。オーナーの父親は医者で出来るだけ薬を使わずに治療するという考えの医者でした。その影響を受け、退役後はケミカルを全く使用しないで健康な葡萄を作るということに挑戦しました。Biologic(ビオロジック)日本で言う無農薬、有機栽培のぶどうで造ったワイン。無農薬で栽培すると何が違うの? ワイン造りは収穫したぶどうを洗浄し、茎などを取り除いた実を潰して仕込みます。当然ながら洗浄が不十分だったりすると、農薬が残ったりする心配があります。下の2つの写真を比べてみてもビオの畑ではまるで芝生が生えているようですが、右の一般的な畑では下草の量がぐんと少ないのがお分かり頂けると思います。除草剤を使うと雑草を摘み取る作業が軽減され、手入れは楽になります。しかも雑草に栄養が取られないのでぶどうの木は簡単に栄養が取れ、簡単に大きな実をつけることができます。化学肥料を使えばもっと簡単になります。しかしそれではぶどう本来の味と言えるでしょうか?大地の恵みとは言えませんよね。Bioに取り組む畑では除草剤を使わないのでいくらでも雑草が生えて来ます。 それを手作業で刈り取ったり、刈り取った草を土と混ぜて天然の肥料にします。化学肥料も使わないし、雑草が栄養分を取るのでぶどうは大きくならない?心配はいりません、ぶどうは大きくなろうとより深く地中に根を伸ばします。その結果、畑の持つ栄養素をよりたくさん吸収するのです。 こうして実ったぶどうには畑本来のミネラル分がたっぷりと含まれています。この大地の恵みを大切にしたい・・・それがBioワイン造りにかけるオーナーの願いなのです。

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