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2009年3月7日1時34分
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2005年より初リリースされたセカンド・ワインヴァルヴァラ [2005] ゲラルデスカ 750ml (赤ワイン)【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】

2005年より初リリースされたセカンド・ワインヴァルヴァラ [2005] ゲラルデスカ 750ml (赤ワイン)【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】
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定価: オープン価格
販売元: オーケストラワインショップ
発売日:
価格 商品名
3,864円
2005年より初リリースされたセカンド・ワインヴァルヴァラ [2005] ゲラルデスカ 750ml (赤ワイン)【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】
イタリア産の赤ワインです ヴァルヴァラ 20052005年ヴィンテージより初リリース セカンドワインワイン名のヴァルヴァラとは、現オーナーの祖母の名前です。セカンドでも葡萄は厳しく選別された房のみを使いクリーンで今からでも柔らかくフレッシュそしてフルーティーながら、ストラクチャーもありバランスが良くアロマティックなワインです。1stワインに共通する赤い果実のニュアンスがよく感じられます。タンニンの熟度も良く全体のバランスも絶妙。口中でも赤い果実の風味が繰り返し鼻から抜ける風味にはボルゲリらしいヨード香が微かに感じられます。トスカーナしかもボルゲリ・ワインとしては非常にコストパフォーマンスに優れた新商品です。DOC Bolgheri 品種:カベルネソーヴィニョン60%    メルロー20%、カベルネフラン10%    シラー5%、プティ・ヴェルド5%栽培密度:6500株/ha収量:9000kg/ha収穫:9月中旬にメルロー    9月下旬にシラーとカベルネ・フラン    10月カベルネ・ソーヴィニョンとプティ・ヴェルド(全て手作業で収穫後、醸造所にて厳しい選別を行います)≪醸造≫丁寧にルモンタージュ、ディレスタージュを行ない更に25?30日間果皮と共に休ませます。アルコール醗酵:温度管理を行いながらステンレスタンクにて熟成:使用バリック熟成10ヶ月、瓶熟6ヶ月 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】今や高級イタリアワインの産地とも言える・・ボルゲリよりまたも新しいワインが入荷しました。その名も「カステロ・ディ・ボルゲリ」この名前を聞いて、「うぉ?すげーワインが有るじゃん」と思われた貴方は、かなりのイタリアワイン通2001年に造られて以来2004年でセカンド・ヴィンテージとなるすごいワインなんです。ボルゲリでは、今や多くの資本が入りワイナリーの建設が進み1995年当時では6つのワイナリーだったが、10年後には50ものワイナリーが存在しいくらボルゲリが、ワイン造りに適した地でも、全てがいいとは思えないとも言われています。新しくできたワイナリーでは葡萄の樹齢も若く、「ボルゲリ」の名前だけで高い評価を受けているワインも有るとか・・・カステロ・ディ・ボルゲリは違います!ヴィンテージより3年ぶりにリリースのボルゲリの名作カステロ・ディ・ボルゲリ2004 初めてリリースされた2001ヴィンテージを造りる前までは産出される葡萄をサッシカイアのサングイドやオルネライアに売っていたというゲラルデスカ伯爵家直系の畑から造られるボルゲリの由緒あるブランドです。 歴史◆1200年  ゲラルデスカ伯爵が所有する土地◆1700年  半ば城の修復と共に、この葡萄園が誕生しました。◆1984年  この地はゲラルデスカ伯爵直系の子孫         フランカ・スパッレッティ・トリヴェッリが受け継ぎ         ファットリア・ポッジオ・ア・ポッピアーノを所有する         夫-クレメンテ・ジレーリ・ダル・ヴェルメ氏と共に葡萄園を経営します。         当初は自社でのワイン造りは行わず、収穫したブドウは         「親戚であるサン・グイドやオルネライアに譲っていた」という大変、         高品質な葡萄を生産しており◆1997年  主流のブドウ品種であるカベルネソーヴィニョンカベルネフラン、         メルロー、シラー、サンジョベーゼの栽培を始る◆2001年  良年のみワイン造りをスタートしました。◆2004年  セカンド・ヴィンティージ発売 ◎ゲラルデスカの名に恥じぬ厳しい品質基準 2001年に初めて瓶詰めされたカステロ・ディ・ボルゲリ。以降、2002年、2003年は厳しい気象条件により納得のいく葡萄の収獲ができなかった為生産は全て見合わせ、他の生産者に葡萄を売ってしまいました。そして好天に恵まれた2004年に晴れてセカンド・ヴィンテージをリリースすることとなりました。この厳しい品質基準はカステロ・ディ・ボルゲリだけではなく同時に経営を行うポッジオ・ア・ポッピアーノでも同様です。 ポッピアーノでは醸造を終えた段階で一樽、一樽試飲を行ない納得のいく樽だけを瓶詰めして残りは全てバルク売りをしてしまいます。 またカステロ・ディ・ボルゲリ同様にヴィンテージによっては一切造らない年もあることから生産者の厳しい品質基準とこだわりが伺い知れます。

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