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2009年3月7日1時34分
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★初めから終わりまで豪胆に美味しい作品★ロバート・モンダヴィ・ナパ・ヴァレー・メルロ  [2005]年

★初めから終わりまで豪胆に美味しい作品★ロバート・モンダヴィ・ナパ・ヴァレー・メルロ  [2005]年
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: アーベンワインショップ
発売日:
価格 商品名
4,030円
★初めから終わりまで豪胆に美味しい作品★ロバート・モンダヴィ・ナパ・ヴァレー・メルロ  [2005]年
Robaert Mondavi Winery / Napa Valley Merlot 2005Calofornia Red Dryロバート モンダヴィ ナパ ヴァレー メルロ 生産者 ロバート・モンダヴィ・ワイナリー 生産地 カリフォルニア州ノース・コースト地域からロス・カーネロス地区/スタッグス・リープ・ディストリクト地区/ナパ・ヴァレー地区。 AVA ナパ・ヴァレー 年間生産量 2005ヴィンテージ:40,000ケース ブドウ品種 2005ヴィンテージ:メルロ77%  マルベック10%             カベルネ・ソーヴィニョン8%             カベルネ・フラン5% (※ロス・カーネロス、スタッグス・リープ・ディストリクト、ヨントヴィル、オークヴィル地区の選らばれたブドウ園のブドウ) ※2005ヴィンテージ出所:  *AVAスタッグス・リープ・ディストリクト:51%  *AVAロス・カーネロス32%  *AVAオーク・ヴィルのト・カロン・ヴィンヤード10%  *その他のナパ・ヴァレーのヴィンヤード:7% 収 獲 早朝の冷涼な時間帯に手摘みで収獲。(※2005年:9/22?10/24) 生産工程 *全て手摘みで収獲後、小さな浅めの運搬用の箱でワイナリーまで運び丁寧に圧搾。 *ステンレスタンクで約31度で醗酵。(21日間のスキンコンタクト) *全量を樽内でマロラクティック醗酵。 *ミディアムトーストのフレンチ・オーク小樽2005ヴィンテージ新樽率:15%)で14ヶ月(2005ヴィンテージ)の熟成。 諸処理 *樽から樽へと6回移し替えて澱引き。 *新鮮な卵白で軽い清澄処理を施し、ノン・フィルターで瓶詰め。 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 深みのある色合い、溢れる果実味とコク、シルクのように細やかなキメのスタイル。  重厚でコクがあり、タンニンは良く熟し溶け込み、傑出した酸味が活気をもたらし、完熟したブラックプラムやブラックベリーの果実味が調和のとれた層を形成し、スパイスやタッフィー(砂糖・糖蜜・バターを煮つめて作ったキャンディー)っぽい香ばしいオーク風味の趣。 料理 チーズ 仔羊のローストやテンダーロインのステーキなど肉料理にあわせると良い。 2005 ヴィンテージ 情報 WSヴィンテージチャート:未(ナパヴァレー)  カリフォルニアの2005年は、シーズンの早いスタートと遅い収獲となりましたが記録的な大収穫が得られ、また、ブドウに長いハング・タイムが課せられたおかげで、適度なアルコールと卓越した風味の凝縮感のある優雅でバランスの良いのあるワインが誕生。 モンダヴィ’Sコメント: *ヴィンヤード  総体的に2005年は通常よりもかなり冷え込み、湿り気の多かった春と酷い5月の雨はナパ・ヴァレーの例年の2倍以上の降水量をもたらしまし、遅い嵐は全ての品種の芽吹きと開花の遅延を引き起こしましたが、いったん生育が始まるとブドウ木は一気に成長しました。 ブドウ木にバランスをもたらし円熟が可能になる前に、モンダヴィのワイナリーではスタッフが注意深くブドウ樹の葉を取り除き、5月と6月の気温は例年より低く、続く7月は暑くなりましたが、残りの生育シーズンと収穫までは更に冷え込んだパターンに逆戻りし、そのため、ほとんどのナパ・ヴァレーのブドウ園で平均よりも丸1ヶ月遅れで始まりました。 モンダヴィ・ワイナリーではナパ・ヴァレー・メルロ用のブドウ果を9月22日から10月24日まで1カ月以上の長い期間をかけて収穫し、長いハングタイムはブドウ果にゆっくりと均一した成熟をもたらし、芳香と風味の卓越した発達を育て、ブドウ園と醸造チームにとって比較的容易なペースで進行しました。 *テイスティング  暗いガーネットの色合いで、熟したワイルドベリーの芳しい香りとオーク樽熟成によるヴァニラの微妙な香りを漂わせ、ブルーベリーやブラックベリー、ダークプラムの風味が喉いっぱいに広がり、素晴らしいまでにキメ細かなタンニンはヴェルヴェットのような滑らかな口当たりで、初めから余韻まで豪胆に美味しいワインです。 ★初めから終わりまで豪胆に美味しい作品★ロバート・モンダヴィナパ・ヴァレー・メルロ  2005年 ■ロバート・モンダヴィ・ワイナリー■  新興ワイン産地、カリフォルニアのナパ・ヴァレーに1966年イタリア系移民でワイン会社を営んでいたロバート・モンダヴィ氏が息子のマイケル・モンダヴィ氏と設立し、高級ワイン造りに取り組み、みごとに実現させた、カリフォル二ワインのリーダー的存在のワイナリーです。 栽培品種のこだわり、最新の醸造・熟成法を積極的に導入する革新性は、その名を世界に轟かせ、1979年にはボルドーの第1級シャトーのムートン・ロートシルトと「オーパス・ワン」を、1995年にはイタリアの名門フレスコバルディ家と「ルーチェ」をジョイントではじめています。 また、1993年、モンダヴィはフィロキセラの確認に航空映像を使用した調査を行う為、NASAとの協力をッスタートさせ、航空映像から読み取れるブドウの樹勢に応じて、特定の区画ごとにブドウの収穫を実施させることを可能とし、ひいては特に高品質ワインの生産に用いられるブドウを別により分ける事を可能にし、NASAとの協調作業は樹勢にばらつきのある改植中の場所に対してと同様、ブドウ畑の区画ごとに最良の収穫日を決定するのに、非常に貴重な情報となりました。 現在カリフォルニア州内に6つのワイナリーを所有し、チリ、イタリア、南フランスのワイナリーとも提携し、合計3000haの畑から年間約700万ケース生産し、アメリカ国内だけでなく、世界90カ国に及ぶ国々で愛されています。(・・・詳細&一覧) ■ロバート・モンダヴィ・シリーズ■  発祥の地であるワイナリーで醸造されたプレミアム・バラエタルの旗手的存在のシリーズでロバート・モンダヴィの代表作で、ナパ・ヴァレーの複数のブドウをブレンドすることでハーモニーとバランスを備えています。(・・・一覧) ナパ・ヴァレー・メルロは、モンダヴィが所有するロス・カーネロス、スタッグス・リープ・ディストリクト、ヨントヴィル、オークヴィル地区の選らばれたブドウ園の傑出したブドウのみを用いて、ナパ・ヴァレーの異なる土壌で育ったブドウのそれぞれの特性を生かして造られています。 深いルビー色で、豊かな果実実とシルクのようなきめを備え、異なる産地のブドウゆえの複雑性があり、ブラックベリーやプラムやチェリーの良く熟した果実味とバラやスパイスの風味が見事なハーモニーの層を成し、完璧なバランスを見せています。 ※カリフォルニア・ナパヴァレー2005ヴィンテージ情報:   カリフォルニアの2005年は、シーズンの早いスタートと遅い収獲が特徴で、ブドウに長いハング・タイムが課せられたおかげで、適度なアルコールと卓越した風味の凝縮感のあるワインが誕生。 ※WS:86点 (※詳細はページ下方に)   

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