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2009年3月7日1時35分
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週刊モーニング人気連載漫画「神の雫」掲載!本文中では【どのヴィンテージも大きく外れた事のない コスパの高い サンジョヴェーゼ100%のワイン】絶賛!カザマッタ ロッソ 2006 カンティーナマッタ

週刊モーニング人気連載漫画「神の雫」掲載!本文中では【どのヴィンテージも大きく外れた事のない コスパの高い サンジョヴェーゼ100%のワイン】絶賛!カザマッタ ロッソ 2006 カンティーナマッタ
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: ムネヒロマート
発売日:
価格 商品名
1,995円
週刊モーニング人気連載漫画「神の雫」掲載!本文中では【どのヴィンテージも大きく外れた事のない コスパの高い サンジョヴェーゼ100%のワイン】絶賛!カザマッタ ロッソ 2006 カンティーナマッタ
スクリューキャップになりました! 「神の雫」の本文中では・・・・・【どのヴィンテージも大きく外れた事のない コスパの高い サンジョヴェーゼ100%のワイン】・・・・・と絶賛! ●2003年から作り始めたカザマッタ。2004年は2003年の経験が活かされた事とテスタマッタに使ったバリックで2ヶ月間熟成させた事で、更に進化しています。 ●たった2ヶ月とは言え、バリックを使った事によって、味わいに高級感が与えられました。低価格ながら更に、ビービー・グラーツ(=テスタマッタ)を感じられるテーブルワインとなりました。 ●チャーミングで軽やかな甘味を感じるあるアタックに フレッシュ感があり滑らかな酸味。 バランス感が絶妙なのでお料理の味も邪魔せず、 余韻も程よく長いです。 大勢で楽しみたい時、 チョコっと贅沢な夕飯、 何かいい事があった日の晩酌に 是非是非、召し上がっていただきたいと思います。 ■ 熟成 : ステンレスタンク+バリック2ヶ月 ■ 容量 : 750ml ■ ぶどう品種 : サンジョヴェーゼ 100% ■ タイプ : 赤/ミディアムボディ ■ 生産国 : イタリア/トスカーナ スクリューキャップの使用について! 世界20カ国で翻訳されている スクリューキャップについての著書 「 テーミング・ザ・スクリュー、マニュアル・フォー ワインメーキング・ウィズ・スクリューキャップス」 の著者タイソン・ステルザーは以下の理由から スクリューキャップを奨めております。 【スクリューキャップを選ぶ20の理由】 1.コルク臭によるワインの劣化がない2.散発的酸化の恐れがない3.ワインの香り、風味を安定して保てる4.ワインの風味を失うことがない5.白ワインの熟成を促す6.赤ワインの熟成を促す7.酸素流入は熟成に必ずしも必要ではない8.長期密閉に信頼性がある9.垂直保管が可能である10.コルクと比べて外気温変化に柔軟性がある11.保管場所の湿度に影響を受けない12.セラー内の臭気の影響を受けない13.セラー内の虫害を受けにくい14.長期保存中ボトルの再栓が不要である15.長期保管ができる16.道具を使用しなくても開栓が簡単である17.飲み残したワインも簡単に再封し、保管できる18.将来的にみると経済的なワインの栓となる19.リサイクル可能である20.ロマンチックでもある BI BI GRATS  ビービー・グラーツ 初ヴィンテージからワイン界の話題を独占! フィレンツェ近郊という今までにあまり注目されなかったエリアから、カナイオーロ、コロリーノと言ったマイナーなぶどう品種を積極的に使用し、新しいスタイルの「スーパートスカーナ」を生み出し、ワイン業界の注目を一気に集めた話題の生産者。   畑での仕事量なら誰にも負けないとオーナーであるビービー・グラーツ氏が断言するように、一切の妥協を許さないワインづくりをおこない、初登場でヴェロネリ、ガンベロ・ロッソ、ロバート・パーカー、ワイナート等から並外れた高い評価を獲得。イタリアの近い将来リーダー的な存在になるとの呼び声が高い。 カザマッタとは?  2003年よりビービー・グラーツが新たに作り始めたワインです。 氏曰く、 「あらゆる人に僕の味を知ってもらいたい。しかし、テスタマッタはすべての人がいつでも飲めるワインではありません。そこで少しでも僕のワインを知ってもらい、気軽に楽しんでもらう為に作ったのがこのカザマッタです。」  そんな思いで新プロジェクト「Cantinamatta(カンティーナマッタ)」を始めました。  このプロジェクトにはテスタマッタ>と同じくアルベルト・アントニー氏も携わり、低価格ながら限りなくビービー・グラーツ(=テスタマッタ)を感じられるテーブルワインとなったのです。 〔神の雫〕

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