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2009年3月7日1時35分
時点のものです。

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○ターンブル ソーヴィニヨンブラン "エステート・グロウン" オークヴィル 2007 【このページ掲載品6本で送料無料!バンドルセール対象品】

○ターンブル ソーヴィニヨンブラン "エステート・グロウン" オークヴィル 2007 【このページ掲載品6本で送料無料!バンドルセール対象品】
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: Esprit du vin YANAGIYA
発売日:
価格 商品名
3,129円
○ターンブル ソーヴィニヨンブラン "エステート・グロウン" オークヴィル 2007 【このページ掲載品6本で送料無料!バンドルセール対象品】
■72本完売! 24本追加いたしました。■スクリューキャップです。コルクはついておりません。【USW】【SB】●仕上がりぶりは完全に前年越え。厚みあるパッション系果実をホロ苦味抱える上質な酸がサンドウィッチ。高級産地オークヴィル産100%という、これぞ上級品ソーヴィニヨンの醍醐味。ターンブル唯一の白ワインがこちら。安いソーヴィニヨンブランの持ち味といえば「シャープな切れ味と爽快感」ですが、今作のような2,000円台後半、いわば「ちょっと良い」ソーヴィニヨンに求めたいのは「品ある質感を抱えた果実味」ですよね…。ターンブルの白はといいますと、前年2006年は大きなスケールを持つたっぷりした果実味はあったものの、少し野暮ったさを感じさせるぽっちゃりした甘みがありました。しかし…今年は一味違います。フルーツの甘い漂いや、シトラス、オレンジ、柔らかい白いバラなどのニュアンスはそのままなのですが、果実味に品の良さやしとやかさがあきらかに出て、それは料理を欲すほどわきまえあるバランス取れたものでした。過渡な濃度を持つワインには料理との相性は見えず、舌もそれを要求しません。しかし今作にはそんな料理の要求があるのです。根拠は若いパッション系のフルーツの厚みを上下からしっかりとはさみこみ、サンドイッチにして均整を保つホロ苦味を抱えたしっかりした酸の存在。バランスとれた上品かつたっぷりした果実味は、流石に低レンジのソーヴィニヨンでは味わえない高級ソーヴィニヨンならではの醍醐味です。おまけに使用果実は高級産地オークヴィル産100%で、それでいて2000円台はちょっと立派じゃあありませんか。全自社畑産のアドヴァンテージ。上級SBを堪能したい方には掛け値なしにオススメです。寒くなってきてからも美味しいです。

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