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2009年3月7日1時35分
時点のものです。

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ローテンハング独特のテロワールを感じられます!ニアシュタイナー・パーターベルグ・リースリング・シュペートレーゼ[2003]750ml(シュトゥルブ)

ローテンハング独特のテロワールを感じられます!ニアシュタイナー・パーターベルグ・リースリング・シュペートレーゼ[2003]750ml(シュトゥルブ)
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: ワイン メロウブーケ
発売日:
価格 商品名
2,980円
ローテンハング独特のテロワールを感じられます!ニアシュタイナー・パーターベルグ・リースリング・シュペートレーゼ[2003]750ml(シュトゥルブ)
ニアシュタイナー・パーターベルグ・リースリング・シュペートレーゼ[2003]750ml-Niersteiner Paterbeg Risling Spaetlese- 生産地: ドイツ・ラインヘッセン地方 生産者: シュトゥルブ醸造所 生産村: ニアシュタイン 各付け等: シュペートレーゼ 葡萄 : リースリング :100% 糖度: 45.2g/l   酸度: 7.8g/l  アルコール 11% 評価: 白ワイン: やや甘口(ミデイアムボディ) 夏の暖かさを受けて完熟した健康な葡萄だけを選んで収穫し、繊細で香り豊かなワインに仕上がりました。酸味と糖度のバランスが最良で、シュペートレーゼの常識を超えた味わいです。2003年と非常に暑かったヴィンテージで厚ぼったいリースリングを想像しておりましたが、その味わいは非常にバランスのとれたもので繊細そのものでした。キウイやパッションフルーツ等の南国フルーツの香り、甘さが非常に際立つリースリングの中で非常に素晴らしい出来具合に満足いただけると思います。    ドイツワイン 300年におよぶワイン造りの伝統を守る、家族経営のワイナリーJ.&H.A.STRUBは、今日最高級リースリングワインを提供する醸造に成長しています。現在、11代目のバルター・シュトゥルブ氏が、自家醸造100%のワインを年間約8万本醸造しています。 同醸造所のワインは、ニアシュタインにおいて長年にわたり栽培されている、国際的に評価の高いリースリング種が中心となっております。近年はドイツではまだ珍しいグリューナー・ベルトリーナーを造り始めました。ワイン造りの目標は、ブドウの特性とその酸味を生かした調和の取れたワインを造ることです。  当主であるバルター・シュトゥルブ氏は、かつてアメリカではリースリング・ワインがフランス・ボルドーワインより高貴で高価な時代がありました。その最高級リースリング・ワインの復権を目指し、葡萄栽培からワイン醸造まで徹底した品質改善をおこない、こだわりのワインを造り続けています。ガイゼンハイム・国立ワイン大学にて醸造学を学び、1976年卒業後すぐに家族所有のワイナリーへ。カリフォルニアのシミー・ワイナリーなど、海外経験も豊富。    (ローテンハングと呼ばれる赤土の急斜面の畑です) 葡萄畑は、赤い土壌の「ローテンハング」のヒッピング、ペッテンタール、オエルベルグ、オルベルグ、石灰土壌のパーターベルグ、ブリュックヒェン、ローゼンベルグ、フィントリンクの8ヶ所。栽培の80%がリースリングです STRUBワインはニューヨークを中心にアメリカで絶大な人気をもっています。主にニューヨークのレストラン、ラスベガス、シカゴの高級ホテル等にオンリストされています。    (畑から見た風景) 2001年にアメリカのワイン評論家「ロバート・パーカーJr.から、リースリング・シュペートレーゼが93点という好評価を受け、バルター・シュトゥルブの残留糖度と酸味のバランスにこだわり続けた味が、国内外で認められました。

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