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2009年3月7日1時35分
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タウラージ“ファティーカ・コンタディーナ”

タウラージ“ファティーカ・コンタディーナ”
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: ドリンク屋
発売日:
価格 商品名
5,250円
タウラージ“ファティーカ・コンタディーナ”
タウラジ ”ファティーカ コンタディーナ” Taurasi "Fatica Contadina" 【イタリア】   タイプ : 赤 味わい: フルボディ 生産者 : テッレドーラ 産地 : カンパーニャ州 格付け : DOCG タウラジ 品種 : アリアーニコ フレンチオークの小樽で18ヶ月間熟成させます。スパイシーな香り、エレガントで滑らか、凝縮感のある味わいが特徴。これから最低10年間は熟成できます。 発送時期 : 通常1?3日以内の発送 その他 : 6月?9月はクール便をお薦めします 【プレミアムわけあり】【プレミアムセール】【プレミアム福袋】【プレミアム逸品】【プレミアム激ウマスイーツ】【プレミアム海産物】【プレミアム旬】【プレミアムとっておき】【プレミアムワゴン】【プレミアム激トク】 テッレドラ社はアリアニコ、フィアーノ、グレーコ、ファランギーナといった土着品種を救出し、古代からの由緒ある、そして魅力的なカンパーニア州のブドウを復活させることを目的として1978年に設立されました。 かつては世界的な名声を築き、堅く結束していたマストロベラルディーノ家の苦い分裂を経て、ワインの生産は1994年に始められました。このとき、ワルテル・マストロベラルディーノとその子供のダニエーラ、ルーチョ、パオロは、多くの栄誉に輝く地域の中心地に広がる、由緒ある一族経営のブドウ畑において、自らのワイン醸造事業に乗り出したのです。 カンパーニア州のトップ・ワインメーカーとして、テッレドラ社は「最も魅力的で、最も傑出した、最も注目すべきイタリア・ワイン」を生産しており、世界の一流テイスターやオピニオンリーダーたちはテッレドラ社を、南イタリア産高級ワインの復活のシンボルと認めています。 ・ 「世界のトップ・ワインメーカー50社」の1社に認定される。(『ワイン・スペクテーター』、アメリカ、2004年1月号) ・ フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ・カンポーレ2002年が「イタリアの白ワイン・ベスト18」の1本に選ばれる。(『ワイン・スペクテーター』、アメリカ、2004年6月号) ・ ファランギーナ2003年が「世界のベスト白ワイン」の1本に選ばれる。(『ワイン・スペクテーター』、アメリカ、2004年9月号) ・ 「テッレドラ社は、州内最高のブドウ畑のブドウを原料として、秀逸なカンパーニア州産ワインを作りつづけている」。(『ワイン&スピリッツ』、アメリカ、2003年) ・ 「カンパーニア州の先駆的メーカーであるテッレドラ社は最高のワインを製造している」。(『デキャンタ・ミレニアム・ガイド』、イギリス、2001年) ”Taurasi D.O.C.G. "Fatica Contadina"” このワインは、手摘みで収穫したブドウを厳しく選別し、10?12日間浸漬させます。アルコール発酵とマロラクティック発酵が終了した後、ワインをフレンチオークの小樽で18ヶ月間熟成させます。その後、熟練した経験によるブレンドを行い、35ヘクトリットルの樽でさらに12ヶ月間熟成を続け、ボトリングの後8?12ヶ月間瓶熟成を行うという醸造方法を採用しています。 色合いは、濃厚なルビー色にガーネット色の反射。はっきりとしていながら複雑なブーケは、サクランボや森の果物を思わせ、スミレやタバコのようなスパイシーな香りのなかにミネラルっぽさが香りの特徴となります。 味わいの特徴は、エレガントでなめらか、ベルベットのようで濃密な風味はプラムやブラックチェリー、黒コショウやタールのような独特のキャラクターを持っています。フルボディで凝縮感があり、タンニンと酸味のバランスが良く、これから最低10年は熟成し、さらに、良くなっていくワインとしてオススメです。 このタンニンと酸味のバランスのよさは、ローストした肉やジビエ、スパイスの効いた料理、さらに、トリュフやスパイスを加えたプロヴォローネやパルミジャーノ、ゴルゴンゾーラのような熟成タイプのチーズと相性が良いです。飲み頃の温度帯としては、18度位がオススメです。 ・インターナショナル・ワインセラー 90点(2003年、アメリカ) ・Highly Recommended/デカンター(2001年、イギリス) ・インターナショナル・ワイン・チャレンジ 銅メダル(2001年、イギリス) ・ワインマガジン 89点(2001年、イギリス) ・ワインスペクテーター 90点(2000年、アメリカ

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