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2009年3月7日1時30分
時点のものです。

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一流ホテルで使われている最高級品薪・炭火仕上げ ロースハム・ステーキ用

一流ホテルで使われている最高級品薪・炭火仕上げ ロースハム・ステーキ用
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: エーデルワイスファーム楽天市場店
発売日:
価格 商品名
1,750円
一流ホテルで使われている最高級品薪・炭火仕上げ ロースハム・ステーキ用
商品名 薪・炭火仕上げ ロースハム・ステーキ用 商品内容 ロースハム・ステーキ用170g 賞味期限 冷蔵7日・冷凍約1ヶ月 配送方法 ヤマトクール便 送料 送料別途:北海道600円、本州・四国・九州1,000円 ※沖縄・離島については弊社までお問い合わせお願い致します。 代引き手数料は315円(消費税込み)です。 備考 ●他商品と同梱可 ●のし紙可 ●メッセージカード可 ●ファーム店頭価格でお求めになれます。 薪・炭火仕上げ ロースハム・ステーキ用 ■日本はもとより本場ドイツでも見かけなくなった80年前の製法 国内のみならず、いまやドイツでも流通しているハム・ベーコンの90%以上が、近代的な「注入針(インジェクタ)」を用い作られているのをご存知でしょうか? 卵白やタンパク質・調味液・結着剤・保存料などを、針を用いて注入。原料の1.2?1.8倍となったところで、 今度は真空マッサージ機を用い味を馴染ませ、短期間で出荷されているのがほとんどです。 私どもの製品は、インジェクターを使用する製法を一切用いず、伝説的ともいえる製法で作り上げております。 ■四週間にわたる長期氷温熟成による美味しさは一流シェフも認める品質 厳選された素材・スパイス・天然塩を用いております。 国内最長の 、氷温帯で約4週間もの長期熟成を行い、薪・炭火により仕上げます。時間もかかり、大変手間もかかるのですが、美味しい製品を作るにはそれらを一切惜しみません。 ロースハムは一流ホテルシェフが最も高い評価して下さる一品。ホテルでもVIP向け調理素材としてご利用いただいております。 ■とろける美味しさをご堪能下さい。 脂身の部分にも美味しさが凝縮されているので、温めたときに「とろける美味しさ」をご堪能頂けます。ハムステーキやハムエッグなどにぜひご利用くださいませ。 ロースハム ステーキ用 一流ホテルで使われている最高級品。 ひとまわり脂がのったステーキ用のハムです。 軽く温めるだけで脂身がとってもジューシーになり、よりいっそう美味しく召し上がれます。

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