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2009年3月7日1時30分
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「那智勝浦町」丸正酢 さんばい酢 700ml

「那智勝浦町」丸正酢 さんばい酢 700ml
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: 近鉄和歌山
発売日:
価格 商品名
945円
「那智勝浦町」丸正酢 さんばい酢 700ml
新鮮なかつおだしをベースに純米酢、本醸造醤油、甘酒、本みりん、昆布等で自然の味を最もおいしく生かした高級品容量:700ml送料:通常の送料表に基づきます。2007年・2008年 モンドセレクション最高金賞2007年・2008年 ITQI(インターナショナル・テイスト・アンド・クオリティ・インスティテュト)優秀味覚賞受賞■丸正米酢が出来るまで■酢づくり菌の産声がきこえる!酢づくりの菌は生きている…合掌づくり、本造りの土壌と土間の醸造蔵。杉の木桶の中に酢づくり菌たちの産声がきこえる。汚染されない過疎の地、信仰の地、菌が生育するための最も良い環境の中で菌と語り、肌で触れ合い、長い年月愛情をこめ育てた手づくり酢が完熟する。決して大量生産はできないが、塊がこもり息のかかったほんものの手づくり酢の誕生である。■古式醸造伝承の酢蔵丸正酢醸造元熊野杉の古木で作られたこもかぶり大桶の中に入魂の酢が生きる…※大桶には歴代横綱の名が付けられている。蔵へ入るときは神棚に手を合わせ、ほら貝を吹き、拍子木を打つ。心を切り替える瞬間である。那智滝の湧水深き 酢屋の井戸■こんな症状にお酢が効く!!生活習慣病の予防&改善【骨粗しょう症】・腰や背中が痛む。・背中や腰が丸くなってきた。・骨折しやすい。【糖尿病】・のどが渇く。・トイレの回数が増えた。・全身がだるい。・体重が急激に変化。【ドロドロ血液(高脂血症)】・血圧が高い。・コレステロール値や中性脂肪値が高い。・肥満。【高血圧】・最高血圧140以上で最低血圧90以上。・めまい、耳鳴り、動悸などがある。■カルシウムの吸収効率をアップカルシウムが不足すると、筋肉や神経の働きに異常をきたしたり、骨粗しょう症に。もともと消化吸収されにくいカルシウムですが、小魚をお酢で煮るなど「カルシウム+お酢」で吸収効率が大幅にアップします。■糖質をエネルギーに変える糖質の代謝がうまくいかなくなると糖尿病に。お酢に含まれるクエン酸には、糖質をエネルギーに変える働きがあります。「糖質の代謝に欠かせないビタミンB1+お酢」の組み合わせで糖尿病を予防しましょう。■ドロドロ血液をサラサラにお酢には、悪玉コレステロールを減らす働きがあります。「脂肪分の代謝をスムーズにするビタミンB2+お酢」、「コレステロールを排泄させる食物繊維+お酢」の組み合わせでサラサラ血液に。■お酢の“塩味強め効果”で減塩塩分のとりすぎは、高血圧をはじめ、心筋梗塞や脳梗塞の原因に。お酢には塩味を強く感じさせ、味を引き立てる効果があります。「ナトリウム排泄作用があるカリウム+お酢」メニューなら、さらに塩分が減少。■こんなふうに使ってみて!・青菜のおひたしは三杯酢で・煮物はしょうゆ&塩を控えてお酢をプラス・焼き魚は少しのしょうゆとお酢で酢で料理の見た目もGOODに!卵をお酢入りのお湯で茹でると殻が割れず、キレイにむけます。また、魚にお酢を塗って焼くと網にくっつかず、美しい焼き上がりに!

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