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2009年3月7日1時30分
時点のものです。

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ハンガリー産 フレッシュ ガチョウ(オア)のフォアグラ 量り売り商品

ハンガリー産 フレッシュ ガチョウ(オア)のフォアグラ 量り売り商品
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: 食材王国 ヴェルジュ
発売日:
価格 商品名
12,600円
ハンガリー産 フレッシュ ガチョウ(オア)のフォアグラ 量り売り商品
購入は1個.2個・・・個数で入力してください。ハンガリー産ガチョウのフォアグラ600?850g(季節により大きさが違います。)こちらの商品は量り売り商品です。発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。上記の価格は1Kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)12,000円/1Kgです。この商品は量り売りです。1個の重さで量り売りとなっております。発送時に計量してからご請求いたします。1個600g→¥7,2001個800g→¥9,600となりますのでご注意ください入荷の無い場合もございます。ご了承ください。賞味期限:冷蔵1週間(切り分けてから冷凍してください)料理教室や、パーティーなどにお使いください。<調理方法>親指よりもやや厚めにスライス(切りにくいときには包丁を温めて)塩・胡椒をしてから小麦粉を薄くつけてください。熱したフライパンの上にピュアオリーブオイル(その他の油でも可)を薄くのばしフォアグラをのせます。中火にし、焼き色が付いたら裏返し、両面を狐色にします。火が入ったか分かるには串や楊枝などを刺して生温かくなっていればGOOD!!!是非、お試しください。高級レストランで使われている最高級品。脂が軽やかで、当レストランでも人気メニューしっかりした旨味がご希望の方は鴨のフォアグラがお勧め。鴨よりも焼き方も難しいので上級者向け(焼きすぎると鴨よりもパサつきやすい)

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